Una vez más, los quesos de “Ojos del Guadiana” son los mejores del mundo

La Quesera daimieleña Ojos de Guadiana ha obtenido una  Medalla de Oro y otra de Plata  en el World Cheese Awards 2015 , compitiendo con otros 3.000 quesos en el mayor evento mundial de este producto.

feria del queso

 

La empresa quesera daimieleña Ojos del Guadiana ha logrado una medalla de oro y otra de plata en el recién celebrado World Cheese Awards 2015, considerado el mayor evento mundial de quesos, que ha tenido lugar en Birmingham dentro de la mayor feria del sector lácteo del Reino Unido y al que se han presentado cerca de 3.000 quesos de más de treinta países todo el mundo.

Estos nuevos premios que ha logrado Ojos del Guadiana han sido una Medalla de Oro dentro de la categoría suprema del certamen y una Medalla de Plata en la categoría de quesos manchegos, premios concedidos tras las deliberaciones de un equipo de expertos catadores y delante de una audiencia de consumidores en vivo.

El World Cheese Awards se celebra desde hace más de 25 años, reuniendo a compradores y vendedores de la industria láctea del mundo entero, en el que se considera el mayor concurso de quesos del planeta, que además retransmite a través de su propio canal World Cheese TV, en vivo y a nivel mundial, las deliberaciones de los jueces para que los fabricantes y los amantes del queso puedan contemplar el proceso y ser testigo de la adjudicación de los premios.

A estos importantes premios recién obtenidos por la quesera daimieleña Ojos del Guadiana hay que unir la Medalla de Oro y dos Medallas más, una de Plata y otra de Bronce, logradas en julio en el importante certamen internacional de quesos International Chees Awards, del Reino Unido, considerado como uno de los tres más importantes del mundo y al que se presentaron 4.615 quesos, de ellos 4 de la quesera Ojos del Guadiana, empresa que registra un importante crecimiento, de más de un 30% en el mercado nacional y que participa con la Cámara de Comercio de Ciudad Real en el programa Xpande, de apoyo a la expansión internacional de pymes.

Para el gerente de Ojos del Gudiana, Angel Exojo, estos importantes premios logrados, que se suman a otros obtenidos en otras ferias y certámenes, para sus quesos curados y semicurados, son un estímulo para seguir trabajando y lograr cada vez hacer los mejores quesos que ofrecer al mercado nacional e internacional.

Otros premios

La quesería Ojos del Guadiana, creada por ganaderos de la zona de Daimiel en 1997 para producir excelentes quesos con las leches de sus ovejas manchegas, ha recibido numerosos premios en su reciente trayectoria, 1 de ellos en la Feria Nacional del Queso de Trujillo (Cáceres), Gran Selección Castilla la Mancha, en la feria Expovicaman, de Albacete; en Fercam y Feria Nacional del Queso, de Manzanares , y varios de la Cofradía del Queso Manchego, sin olvidar la feria Lactium, celebrada en la localidad barcelonesa de Vic, donde recibió el premio como Mejor Queso de Oveja en la categoría de pasta dura.

Manchega Ojos del Guadiana realiza actualmente inversiones en sus instalaciones de Daimiel para mejorar la competitividad de la compañía, desarrollar y consolidar nuevos productos y formatos, aumentar su capacidad de fabricación y adaptarse a las exigentes normativas de los mercados internacionales del queso de calidad.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *


*