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Descripción
Queso Manchego, de leche curda de oveja manchega, curado. 1,900/ 2,000 Kg
maduración 6-8 meses
Premios:
Medalla de oro “World Cheese Awards”: 2014
Medalla de plata “World Cheese Awards”: 2013
Medalla de oro “FERCAM”: 2006, 2008
1º premio “Cofradía del Queso Manchego” 2006
Gran Selección plata: 1998, 1999
1º Premio “Feria Nacional del Queso Trujillo” 1997
Gran Selección Oro: 1995,2000, 2001
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