29/9/2016
6:51 PM
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Categoría: Frutas y Hortalizas
Etiquetas: ácido clorogénico, alboronia, antioxidante, berenjena de Almagro, berenjena fresca, polifenoles
Descripción
Berenjena fresca, ideal para guisar , embuchar como las berenjenas de almagro o hacer alboronia (pisto de berenjena ).
Productos muy apreciado por su poder antioxidante destacando la concentración de ácido clorogénico muy superior al resto de hortalizas. sobrepasando los 6000 mg/kg de compuestos fenólicos ( polifenoles ) por cada kg de berenjena fresca.
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Berenjena tan fresca no he visto en mi vida y el envío, inmejorable, en menos de 24 hora ya tenía el producto en casa.
gracias. me alegra que todo fuera de su gusto.
Buenos dias, ¿me gustaría saber que calibre Tooele la berenjena fresca? Necesitaría que fuese pequeña para aliñar las. Gracias, un saludo
Buenos días Antonio, Las beenenas las criamos de manera ecológica y no tengo calibradora para indicarte el calibre que tienen. Las suelo enviar de un tamaño mediano/pequeño, ya las gordas y triponas gustan menos para embuchar o aliñar. pero van de todos los tamaños aunque siempre procuro que sean lo mas pequeñas posibles. Gracias, un saludo