Product Description
Berenjena fresca, ideal para guisar , embuchar como las berenjenas de almagro o hacer alboronia (pisto de berenjena ).
Productos muy apreciado por su poder antioxidante destacando la concentración de ácido clorogénico muy superior al resto de hortalizas. sobrepasando los 6000 mg/kg de compuestos fenólicos ( polifenoles ) por cada kg de berenjena fresca.
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