18/9/2024
12:29 PM
Pimiento cornacho seco. kg

33,00 €

Jose Manuel Corrales 2020. Tempranillo de viñas viejas. D.O Valdepeñas

Navegar por Lista de Deseos
Categoría:

Descripción

José Manuel Corrales, viñas viejas, es un vino de D.O valdepeñas de la variedad tempranillo plantadas en terrenos arcillo-calcáreos y cuarcitos.
cultivo en secano y producción sostenible.
La vendimia se hace en cajas al amanecer despalillado suave y sin estrujar. Se selecciona manualmente los granos perfectamente maduros.
Maceración prefermentatíva en frio 5días a 2ºc de temperatura. Fermentación alcohólica a 25º durante una semana.
Crianza en roble nuevo francés durante 14 meses.

Productos relacionados

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Imagen CAPTCHA

*